催熟的西瓜对人体有害吗
催熟的西瓜对人体有害。催熟的药物中很多都含有雌激素,吃后会使女性性早熟,男性性特征不明显。使用激素催熟西瓜,会使西瓜味道发酸,品质变劣。西瓜喷施植物激素后,瓜内糖分转化功能受阻,生理代谢失常,致使西瓜糖分含量低,汁液少,肉质粗,不甜不爽脆,甚至含有苦味。
催熟有如下作用:1、满足商品要求。一些果实如香蕉、柿、番茄等,为了适应市场均衡供应及外运的需要,有一部分必须在产品未熟时采收。利用催熟手段,即可使采下的果实在所需要的时间内成熟。
2、使产品成熟期比较集中,有利于机械采收,如核桃、酿酒用葡萄等。
3、在多熟制地区,催熟可使前作及早腾地,以便后作适时种植。
4、躲避不良气候的影响。大田作物中如小麦,为减轻干热风所造成的逼熟减产,也作过药剂催熟的研究。
5、减轻由于选用品种或技术措施不当而使作物晚熟造成的损失。此外,在一定条件下,对甘蔗催熟可提高其含糖量 。
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