红薯要蒸多久才能熟透
每到了秋菜大量上市的时候,人们都会购买红薯来吃。这时候的红薯品种比较多,而且价格也很便宜。好多人购买红薯以后,都会将红薯直接放在锅里蒸着吃。那么,红薯要蒸多久才能熟透呢,红薯又应该怎样保存呢?答案马上揭晓。
一、红薯要蒸多久才能熟透
红薯的个头不同,蒸红薯的时候使用的工具不同,所用的时间也会不一样。红薯直接放在蒸锅里蒸着吃,水开以后需要蒸20分钟至30分钟。红薯在蒸的时候切成片放在微波炉里蒸,需要加热4分钟至5分钟左右即可。蒸红薯的时候也可以切成小块放在电饭煲里蒸水开后15分钟左右即可熟透。如果家里有高压锅也可以将红薯清洗后放在高压锅中高压锅,上汽以后蒸10分钟左右即可。蒸红薯的时候可以用筷子扎一下,如果能将红薯轻松扎透,说明这样的红薯已经蒸熟。如果红薯质地还比较硬,则需要继续蒸。蒸红薯的时间也不能太长,以免红薯蒸的过软,吃起来口感变差。
二、红薯保存方法
1.常温保存
红薯放在常温保存时,将红薯放在纸箱中,再将纸箱放在常温,阴凉到环境中存放即可。红薯放在常温保存时,需要将温度控制在15度以内,存储红薯的温度过高,红薯会出现发芽的现象,如果温度过低很容易出现冻伤。常温保存红薯时也需要注意通风,红薯处于潮湿的环境中,很容易出现腐烂变质的现象。
2.地窖保存
家中有地窖,也可以将红薯直接放在地窖中存放,地窖里的温度和湿度适宜,比较利于红薯的储存。
3.冷藏保存
购买红薯的数量不是很多,可以将红薯直接放在冰箱冷藏室进行存放,保存得当可以存放至少半个月的时间。红薯在保存期间需要随时观察红薯的质地,以免红薯出现腐烂现象。
红薯的吃法是比较多的,除了可以蒸着吃,还可以放在水中煮熟或是用来制作米粥、馒头等等。红薯的种类以及颜色较多,有的红薯吃起来口感比较甜,而有的红薯吃起来口感比较面,大家购买红薯的时候,根据自身的喜好选购即可。
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