煮熟的鸡蛋怎么知道坏了
打开鸡蛋壳,如果出现发黑发臭的情况证明鸡蛋已变质腐坏。鸡蛋含有丰富的蛋白质,其蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。因此,全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用,是非常理想的优质蛋白质。在蛋黄当中含有丰富的微量元素,比如钙、铁、磷等,除此之外富含有维生素A、D、B。
判断生鸡蛋好坏方法:
1、外观法
鸡蛋外壳有一层白霜粉末,手擦时不光滑,外形完整的是鲜蛋,外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。
2、手摇法
购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大,内部腐坏越严重。
3、照射法
用手轻轻握住鸡蛋,对光观察,好鸡蛋蛋白清晰,呈半透明状态,一头有小空室,坏蛋呈灰暗色,空室较大。有的鸡蛋有污斑,这是陈旧或变质的表现。
4、漂浮法
取水500克,加入食盐500克,溶化后,把鸡蛋放入水中,横沉在水底的是新鲜鸡蛋,大头在上、小头在下稍漂的,是鸡蛋放的时间过长,完全漂在水上的,是坏蛋,
这种蛋已经腐败变质。
0
纠错
猜你喜欢
手机一直开着手电筒会怎么样
手机一直开着手电筒会很费电,使手机温度过高,引发意外,还可能...关于珍惜时间的句子
珍惜时间的句子如下马克思合理安排时间。伯克利用时间是一个极其...什么是意见气候
它是一个传播学上的概念,是指自己所处的环境中的意见分布情况,...如何查询顺丰快递运费
搜索栏搜索顺丰。点击下方的我要寄件。点击右侧我的,点击运费时...西瓜如何保持新鲜
只拿保鲜膜把西瓜表面敷起来是不正确的,应该用保鲜膜将西瓜全部...华为平板电脑在哪里看参数配置
华为平板电脑看参数配置的方法是点击设置界面,进入通用,点击关...平安房贷贷款利率多少
中国平安银 * 贷利率商业房贷利率通常是倍的基准利率,贷款一年...冰溪皮肤屏障修护乳好不好用啊
冰溪的皮肤屏障修护系列对于敏感肌肤的护理效果都非常不错,其中...急如何删除SIM卡通话记录
单个机身,单个点击通话记录,点击需删除的记录,点击菜单键,点...植树的好处有哪些
树木能调节气候,保持生态平衡树木通过光合作用,吸进二氧化碳,...为什么进入不了qq
有时候网络会自动的掉线,过一会儿网络又自动的连上了,首先要检...溶解的微观实质是什么
溶解的微观实质为溶解的过程。溶解过程包括破坏原物质微粒间的作...二手房翻新步骤是什么
合理拆改二手房装修前,应由专业人员对现居室内部的装修情况进行...慢跑技巧女生
准备活动通常需要至分钟,可以先慢跑至分钟,再做几节全身的柔韧...QQ在哪里设置自定义撤回
点击并登录。点击左上角的头像。点击设置。点击消息通。点击撤消...