茶树菇怎么做好吃
主料:新鲜茶树菇250克,猪五花肉150克,青红椒各半根。
辅料:大蒜4瓣,姜2片,香葱4根、泡红椒适量、酱油、糖、鸡精、料酒。
步骤:
1、茶树菇洗净;五花肉切薄片;青红椒切丝,大蒜切片,葱切段。
2、锅内热油,六成热时,放入五花肉,小火将煸至吐油,肥肉部份成透明色。
3、将五花肉拔至锅的一边,往锅内放入泡红椒,炒出红油后放入葱、姜、蒜,并与五花肉一同炒均。
4、加料酒、酱油、糖、鸡精调味后放入茶树菇炒均。
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