炸薯格的做法
1、土豆去皮,擦一下,土豆转半圈再擦一下,就擦出来带洞洞的薯格了!
2、擦完薯格,过水冲洗,沥水。
3、油需要没过薯格,中小火炸2分钟,捞出来沥油。
4、调至大火,油烧热,第二次炸捞出来沥油的薯格,第一次为了炸熟,第二次炸至金黄即可捞出沥油。
5、沥油后装盘,撒一些盐,倒一些番茄酱即可了。
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