卤熟的猪耳朵怎么保管不容易坏
1、最好给冷冻上,如果长途路上带的话,最好打上真空包装;
2、卤猪耳朵隔夜可以保存在密封的玻璃瓶然后放入冰箱保鲜,数量大可以放保鲜袋密封再放入冰箱保鲜;
3、卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等,本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质。
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