7分熟牛排煎几分钟
7分熟牛排煎3-5分钟,以厚度2到2.5厘米的西冷为例,先单面煎两分钟,再翻面煎一分钟是5分熟,若各加半分钟就是七分,若各加一分钟就是九分熟。煎牛排最佳是用牛肉上的脂肪,其次是橄榄油。在买牛排的时候可以考虑问店家要一块肥肉或者从西冷上切一小块。平底锅小火加热,放入肥肉慢慢熬出油。
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