白术的功效与作用及食用方法
1、功效作用:白术味苦而甘,性温。归脾经、胃经。有补脾益胃,燥湿和中,止汗、安胎的作用。用于脾胃气虚、疲倦少气、不思饮食、脘腹胀满、泄泻、痰饮、水肿、风寒湿痹、小便不利、自汗、胎动不安。水煎服。白术也是很好的食疗药材。
2、食用方法:煎汤。白术、猪肚各适量同煮,加适量调味品,饮汤吃肉,可用于脾胃虚弱的治疗。
3、蒸服:白术切碎,放入小碗中,加水适量蒸,可再加食糖少许,取药汁分次口服。可治疗婴儿流口水。制成药粉:可取白术、鸡内金炒黄,研为细粉,取苹果1个捣烂,与药粉混合成糊状,每次口服适量,可以治疗婴儿腹泻。
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