红薯淀粉怎么做肉丸子好吃
1、用料:五花肉250克、鲜香菇50g、胡萝卜半根、青菜叶适量、红薯粉200g。
2、将五花肉去皮切块,放入绞肉机打成肉糜。
3、将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎。
4、将青菜切成菜沫。
5、将处理好的各食材都倒入同一容器中,加入盐、味精、少许酱油进行搅拌,然后加入红薯粉和少许水进行搅拌。
6、在蒸锅底垫上包菜叶(防止沾锅),用手将之前调好的食材,一个个捏成肉丸。
7、装放在包菜叶上面,大火蒸十五分钟即可。
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