简述通用试发酵罐的结构
通用式发酵罐:具有通气和搅拌装置的立式圆筒形发酵罐。是目前大生产中最常用的发酵罐。其容积可从几升到几百吨不等。包括罐体、搅拌系统、传热系统、通气系统。
(1)罐体。
(2)搅拌系统包括:驱动电机、搅拌轴;涡轮搅拌器、搅拌叶;挡板;轴封(端面轴封)。
(3)传热系统包括夹层传热、蛇管传热(一般有4组、6组、8组)。
(4)通气系统包括单孔管、多孔环管。
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