紫薯冰皮月饼怎么做
1、食材:紫薯200克、糯米粉50克、粘米粉50克、低粉35克、玉米淀粉25克、牛奶225克、炼乳25克、白沙糖50克;
2、糯米粉50g,粘米粉50g,低粉25g,玉米淀粉25g,牛奶225g,熟猪油30g,白砂糖50g,炼乳25g)把这些材料倒入大碗中,搅拌均匀至糊状,隔水蒸25分钟,中间搅拌两次;
3、煮好的冰皮晾凉,锅烧热,小火下糯米粉炒3分钟(不停的翻炒);
4、把紫薯洗净上锅隔水蒸至筷子能轻松插入就好,蒸熟的紫薯去皮,用勺子压碎紫薯成泥;
5、把紫薯每15g做一个陷团,取50g紫薯泥与150g蒸熟的冰皮搅拌均匀,(本步骤是调冰皮颜色,如不调色,此步骤可省略)。每35g做一个冰皮;
6、手上粘些猪油取一个冰皮搓圆,粘些熟糯米粉压扁,包紫薯陷,像包包子一样包好搓圆;
7、再粘些熟糯米粉放入50g(10个头的)月饼模按平,再轻压推出,月饼就做好了。成品登场(盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏味道更佳)。
0
纠错
猜你喜欢
红薯凉粉怎么做才不会粘
将红薯淀粉和清水混合,比例约为到。搅拌均匀后,过滤掉里面的杂...公民文明素质包括哪些内容
公民文明素质包括四大素质思想道德素质。其中思想道德素质包括爱...手机通话记录删除了怎么恢复
首先,我们可以选择在我们的手机上下载一个手机营业厅,输入需要...详解世界十大传奇帝王---《屋大维》
世界可以发展成现在这样,单单凭借一个民族或者国家都是完不成的...外汇出金多长时间到账
外汇电汇出金外汇电汇出金是最麻烦也是花费时间最多的方式,电汇...如何治疗咳嗽比较好呢?
法一白糖拌鸡蛋。患有慢性支气管炎的人,伤风感冒后咳嗽易发作,...铁锅炖大鹅是哪里的特色菜
铁锅炖大鹅是东北的特色菜。中国美食文化博大精深,虽然东北菜不...多音字组词饮料的饮
饮的第三声组词有牛饮俯身而饮,形态如牛,故云。该词出自韩诗外...怎样选地板
地板规格从木板稳定性来说,地板尺寸越小,抗变形越好,为此要选...鸭胗和鸭肚怎么吃
鸭胗和鸭肚是鸭杂的一种,很多人都会混淆,其实二者是不同的食材...路由器和电脑连接线头怎么接
路由器和电脑连接线头接法如下宽带猫的网线与路由器接口连接用网...挖煤k布鲁biu是什么歌
喜欢听歌的小伙伴对于抖音近期非常火的一些洗脑歌曲也都十分的关...理解的句子说说心情
人之间的信任,是很坚固的,但是又很脆弱。它是人间的宝藏,需我...室内养什么绿植好
绿萝是很适合在室内养殖的绿植,栽培比较方便,并且叶片翠绿观赏...哪种几何形状已经成为了一门乐器
三角形,根据三角形制作了乐器三角铁,下面介绍三角铁。三角铁又...