试述旅游企业如何控制成本费用
1、制定和修改旅游企业成本费用管理规范和制度,设计成本费用控制制度;
2、进行旅游企业成本费用预测,编制成本费用预算,确定成本费用目标;
3、将成本费用指标分解至各个部门,然后下达成本费用控制任务;
4、制定和修改原材料消耗定额、物料用品使用定额、费用开支限额;
5、指导并审核各部门成本,编制成本费用预算;
6、检查考核各部门成本费用预算执行情况;
7、组织各部门进行评估。
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