7分熟的牛排要煎多久
一般1厘米厚的牛排,用大火煎3至5分钟即可。食材:牛排250g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、鸡蛋清适量。
1、将买回来的牛排切好备用;
2、将盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右;
3、平底锅中放入适量的色拉油;
4、放入牛排用小火煎制,煎至变色后翻面;
5、放适量的老抽,再放入适量生抽;
6、放入适量的清水,收汁后即可起锅。
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