棕树花的做法和配方
1、食材:棕心500g,腊肠250g,糖5g,盐5g,花椒5g,红辣椒5g,蒜3瓣,生抽适量。
2、将棕心掰成小块清洗干净用盐泡一会。
3、放入锅中用水煮十分钟左右,再放入清水中泡半小时。
4、然后捞出沥干水分备用。
5、将辣椒、蒜等切好备用。
6、将腊肠切成厚度一致的片状。
7、锅中倒入油进行热锅,等锅热了之后再把切好的腊肠倒入锅中进行翻炒,翻炒2到3分钟。
8、再把蒜、红辣椒和花椒倒入锅中一起进行翻炒,翻炒大约1分钟。
9、将棕心倒入锅中,加入少许糖、盐和生抽,翻炒1到2分钟就可以出锅了。
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