紫薯怎么做才下饭

1、原料:大米和紫薯。将紫薯洗净,削去表皮,切成1厘米见方的小丁备用。大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入清水(和平时焖饭水量一样就可以),然后放入紫薯丁,执行焖饭程序。

2、紫薯放多放少,依个人喜好而定。因为紫薯不太吸水,焖饭的时候加入的清水就按平时焖饭的量就可以。

3、饭焖熟不要立刻断电,再多焖10分钟。十分钟后打开电饭煲盖子,轻轻的把米饭和紫薯搅拌一下,就可以饭吃了。紫薯焖的非常软烂,很容易就碾就成紫薯泥了,营养又美味。

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