白术茯苓的食用方式和注意事项
1、白术茯苓的食用方式:
(1)泡水 将白术、茯苓洗净,晾干水分;将两者放入砂锅中,加适量水;用大火煮沸,转中火煮30分钟左右;倒入杯中,即可饮用。
(2)炖汤 将鸡洗净斩块备用;锅中加沸水烧沸,下入鸡焯透,打去浮沫捞出,白术、茯苓洗净;沙煲内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。
2、白术茯苓的注意事项:
(1)适宜人群:一般人均适宜。
(2) 禁忌人群:高血压、肠胃溃疡以及脾胃虚寒者。
(3)不宜同食:桃、李、菘菜、雀肉、青鱼、醋。
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