处暑养生吃什么食物好 处暑适合多吃这几种食物
“处暑”是二十四节气中的第十四个节气,也是从立秋开始的第二个节气,太阳直射点继续向南移动,太阳辐射减弱。这意味着暑热即将终止,气温开始下降,初秋渐次登场。
天气变凉了,人的食欲也慢慢恢复了,尤其一些喜欢吃肉的朋友们,此时已经开始大快朵颐了。可不能大意哟,秋天虽然凉爽,但天气是非常干燥的,缓解秋燥非常的重要,所以这段时间我们要合理安排好饮食,这样才能安稳度过秋天。
处暑养生吃什么好?
雪梨
秋天是丰收的季节,大量的蔬菜瓜果大量上市,此时吃秋梨正当季。 梨是秋季最好的润肺食物之一,梨的营养丰富,果实富含糖、蛋白质、有机酸、多种维生素和矿物质,吃梨可以补充水分和营养,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益于身体健康。
莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。
南瓜
秋季天气干燥,养生的首要任务就是润肺防燥。《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”蜂蜜富含氨基酸和多种维生素,可以起到润肺、养肺的作用,是解决秋燥的能手,此外还有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用。
胡萝卜
经历了一夏天的毒太阳,很多美女的皮肤逐渐发暗,胡萝卜味甘、性平,具有清热解毒、补中安脏之功效,非常适宜皮肤干燥粗糙,或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润。
菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用。
葡萄
葡萄是很好的处暑时令水果,非常适合干燥的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季之后,体内聚集了大量的毒素,而葡萄可以很好的帮助人体排出毒素,对身体是很有好处的,大家可以在家里备上点,老少皆宜。
鸭肉
民间有处暑吃鸭子的习俗,《随息居饮食谱》说,鸭肉“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。鸭肉有滋润的功效,可以防止秋季干燥。鸭肉性凉,在尚有暑热的初秋食用,可以祛除暑气,避免上火。
处暑饮食原则
1、少辛增酸
增加酸味食物的摄入是因为味酸的食物具有收敛的作用,在处暑节气多食酸味食品是为收敛过旺的肺气;少辛是因为味辛的东西具有发散的作用,不适合秋季的收敛之性,另外辛味食物多大香燥,容易耗伤人体津液,且秋季气候干燥,人体水分相对缺乏,所以处暑后不宜多吃辣椒、花椒、姜等辛热食物,更不宜吃烧烤食物,应适当多吃酸味水果,如山楂、葡萄、橘子等。
2、勿忘润燥
处暑节气过后天气逐渐变得较为干燥,人体会因此不适,易发生诸如皮肤紧绷、起皮脱屑、毛发枯燥、口干、眼睛干涩不适、嘴唇干燥或裂口、大便干结等秋燥现象。而多喝水、多喝粥正是预防秋燥的好方法。另外,随着气侯渐渐干燥,身体里肺经当值,这时可多吃滋阴生津润燥的食物,防止燥邪伤肺。如梨子、冰糖、银耳、百合、石斛、沙参、鸭子等养阴生津的药物和食物,还可自己制作百合银耳羹等药膳。
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