番薯煎堆仔的做法
主料:番薯、 低筋面粉。
配料:白砂糖。
步骤:
1、 蒸熟它、后压烂它、再加糖。
2、 与糯米粉揉匀。
3、 搓成小圆子、用面粉裹表面。
4、 下油锅、圆子浮在油面、就可上锅。
注意:刚下油锅时,油温要高点,开始炸的时候要油温低一点,否则还没熟透就焦了。
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