蒸熟的河蟹吃不完如何保存
短时间保存:可用保鲜膜封好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8个小时。若天气比较热,则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
长时间保存:如果想存放熟螃蟹时间稍微长一些,则要把螃蟹放到冷冻室里。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一起冻起来,能保持螃蟹的鲜味。
螃蟹:螃蟹别称为蟹,甲壳类动物,分布广泛。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。
螃蟹身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸,身体左右对称,可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区,身体的两边有附属肢连结,头部的附属肢称为触角,具备触觉与嗅觉功能,有些附属肢有嘴部功能,用来撕裂食物并送入口中。
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