炸薯条要不要先煮熟
不能煮熟,煮的话土豆会酥烂,会软掉,放进油里炸就会散掉。
1、挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮;
2、接下来就是把土豆切成条;
3、把小盆里放入清水,加入一小勺食盐,轻轻搅拌,让食盐溶解。浸泡土豆;
4、烧上一锅水,水量能没过土豆条就可以了,这时候只烧水,水开了再放土豆条,水开后把土豆倒进去。加半小勺盐;
5、土豆条煮到五分熟就好,如果实在把握不好,那就开着大火盖上锅盖煮3分钟;
6、土豆条煮好之后用漏勺捞出,沥干之后放入冰箱冷冻;
7、土豆条不需要解冻,如果有个别粘在一起也不要紧,不需要解冻。把锅洗净,开火。直到把锅里的水分烤干,倒入油,炸薯条一定要大火,油温要热;
8、把薯条放进去,大火炸,因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖,一会儿再揭开盖子;
9、最好用漏勺翻动,因为要控油。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
汽车烧机油会有什么后果?
烧机油会导致车辆氧传感器过快损坏烧机油会导致汽车油耗增加尾气...男生学音乐就业前景怎么样 能做什么工作
男生学音乐毕业后可以去学校当音乐老师做一名音乐编辑在国家文化...佟掌柜是哪部电视剧
武林外传。由闫妮沙溢姚晨喻恩泰姜超王莎莎等主演的章回体古装情...吴京参加阅兵式那个方阵
月日大家在观看阅兵直播的时候,有观众也在现场找到了吴京,吴京...鱼尾汤的做法 原来是这样做的
锅里放水,将所有药材洗干净放锅里,开大火烧开姜去皮,洗干净切...新型白酒的国家标准是什么
新型白酒的国家标准版已于年月日实施,白酒新标准把新认定的香型...交强险和车船税在哪里交
车船税要去地税局缴纳,也可以由交强险保险机构来代为收缴,当然...关于雪的唯美伤感古风句子
溪深难受雪,山冻不流云。窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。乱山...冬至唯美祝福文案 冬至文案句子
去年的冬至仿佛就在昨天,转眼另一个冬至又悄悄地到来了,了解冬...金耳钉怎么洗
其实对于黄金耳钉的清洗还是比较简单的,我们可以用醋泡一下黄金...燃气灶能打火但不通气
首先燃气灶本身自带燃气泄漏保护系统,打火灶有一个电磁阀,是控...黑天鹅与灰犀牛的含义
黑天鹅事件概念黑天鹅一般是指那些出乎意料发生的小概率高风险事...仓鼠可以用猫砂吗
仓鼠可以用猫砂当做垫料,还能除臭,但是因为颗粒小会导致仓鼠吞...619是什么节日
是养路工人节是养路工人节养路工人的工作职责便是维护道路及道路...生存战争2怎么联机
生存战争暂时依然不支持联机。目前游戏只有单人模式,在单人模式...