炸薯球的正确方法
1、土豆2个、淀粉20克、胡椒粉适量。
2、把土豆去皮切成薄片,然后放入蒸锅中蒸至可以轻松用筷子刺穿即可。
3、把蒸好的土豆压成泥,越细腻越好。
4、随后把淀粉放入土豆泥中,然后放入胡椒粉(可根据个人口味换成孜然粉或辣椒粉)半勺盐,搅拌均匀。
5、将土豆泥搓成等大小的丸子。
6、起锅,热油,等五六成热的时候把丸子下锅,小火炸至表皮金黄即可捞出。
7、炸薯球简单的就做好啦!
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