红薯的原产地是哪里
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,原产于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。
红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书》和清代的《闽政全书》与《福州府志》等均有有关记载。目前我国各地均有栽培,尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。
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