木薯蜜饯
1、主料:500克木薯,以软身为佳。
2、辅料:4片斑兰叶,50克椰糖,150克冰糖,200毫升水,200克椰浆,2汤匙椰油,少许盐。
3、木薯剥皮,切块。
4、木薯及斑兰叶加盐煮软。
5、椰糖及冰糖加水200毫升煮滚,过滤。
6、用小火煮椰糖浆及木薯,拌入椰浆及2汤匙椰油,即可享用。
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