茶树菇花甲汤的做法
准备材料:
水鸭半只、茶树菇250克、姜酒、盐、酱油、胡椒粉。
做法:
1、水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。2、腌鸭子的时间,将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂,再用流动的水冲洗干净,放一旁边沥干水。
3、取一个带盖大碗,将准备好的两种食材一起放进碗内,加入足量的水,放入蒸锅内,大火煮开,调至小火,炖2到3小时,即可出锅。
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