红薯粉能做芋圆吗
红薯粉能做芋圆,可以红薯粉加玉米淀粉一起做芋圆。芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。红薯粉主要是用来制作粉丝,而木薯粉作为芋圆材料不仅仅是因为木薯粉的弹性,还因为木薯粉在蒸熟之后是晶莹剔透的,红薯粉在蒸熟之后呈现的是灰色,所以做出来的芋圆口感比不上木薯粉做的芋圆。
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