麻薯做出来怎么不塌
不会塌的麻薯做法:
1、将黄油隔水加热溶化后,加入细砂糖、牛奶、鸡蛋搅拌均匀 将称量好麻薯粉、高筋面粉、奶粉混合均匀;
2、用筷子顺时针将粉末搅拌。温馨提示:请不要用手直接揉,大概5到8分钟即可。揉后的面团静置20分钟左右,静置后分成一个25克左右,大概是16个麻薯面包,烤箱上温170摄氏度,下温200摄氏度预热5分钟,小麻薯放进烤箱烤20分钟。
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