紫薯米糕怎么做
1、主料:糯米粉400克、粘米粉200克、紫薯汁300克、鸡蛋2个、酵母7克、白糖40克;
2、糯米粉、加入粘米粉,加入白糖及鸡蛋,在加入紫薯汁,加入清水,加入酵母,搅拌均匀;
3、模具刷上一层油,倒入搅拌好的米糊,发至两部大后上锅蒸
4、蒸好的紫薯米糕,切片开吃。
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