催熟柿子最快方法
1、准备一个成熟的苹果或者香蕉,把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面,放置在阴凉透气的地方,温度如果超过24°,一般四五天时间柿子就可以成熟。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。
2、按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌,在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。一周后,取出青柿子放入清水里,用清洁球擦去青柿子上的石灰浆,然后将青柿子置于篮子上脱水晾干,一天后即可食用。
3、把柿子在白酒里面均匀的滚动,使柿子的每个地方都能沾到白酒。找保鲜膜把柿子包起来,放置三四天左右柿子就会成熟。这是因为白酒有催化和发酵的的作用。
4、找到自己家里的米缸,将青柿子埋入大米中,尽量不要露出柿子,埋的深一点。经过一周之后柿子即可成熟,取出清洗干净就能食用。
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