红薯片怎么做
1、首先把红薯洗干净,放在锅里去煮,看到皮裂开了就可以了,然后煮熟的红薯剥皮,剥完皮后就用刀切成片。
2、把切成片的红薯统一摆放在用竹子编成的网筛上,每天都拿出去晒,每天翻转一下红薯片来晒,等到红薯片干水了,摸起来比较硬了就可以了。
3、晒干之后,要用塑料袋装好放在干燥的地方,在吃的时候,如果晒得比较干硬的话,建议先蒸蒸再吃,这样既卫生又软熟香甜好吃。
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