红薯杆子的功效与作用

红薯杆中含有丰富的维生素,胡萝卜素,叶酸等成分。红薯梗中含有的物质具有抗氧化的作用,还可以提高身体的免疫功能,其中膳食纤维可促进胃肠蠕动,预防便秘,而且红薯杆具有减肥作用,是一种低脂肪,低热能的食物,促进排出肠道内毒素和异物。

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,wu3毛。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、ya3热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。

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