煮熟的豆腐可以隔夜吃吗
是可以吃的。煮熟的豆腐放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的,建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜,在食用之前一定要充分加热。如果豆腐有异味,外观颜色变差,不建议食用。
煮熟后不宜放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,危害人体健康,加热也不能完全去除。
建议剩饭剩菜在室温存放不超过4小时,气温高的时候不能超2小时。
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