紫薯可以直接加水煮熟吗
紫薯用刷子刷净,去掉两头加水后放锅里煮,一般15至20分钟即可煮熟。要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易可以戳进去表明紫薯已经熟了。
紫薯含蛋白质、维生素等物质,营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇,紫薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。
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