凉薯怎么吃最好吃
1、凉薯去皮,先切片后切成丝。胡萝卜去皮切成丝备用。
2、热油锅,先下蒜蓉爆香,然后下胡萝卜丝翻炒一下。再下凉薯丝一起炒匀,期间可加入少量的水以免糊锅。
3、凉薯有点转为透明色时即可加入盐调味,上锅前下葱花即可。
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