丰收蘸酱菜怎么做
1、主料:小水萝卜(或樱桃萝卜)3只,去皮青笋150克,黄瓜2条,鲜绿尖椒3只,葱白100克。
2、调料:黄酱75克,白糖8克,麻油10克。
3、取一只碗,放入黄酱、白糖搅匀,放笼屉上蒸约5分钟,取出,调入麻油。
4、把小萝卜等主料洗净,切成适宜的条,葱切丝,均码放盘中,随酱蘸食即可。
5、料理要诀:黄酱蒸后可以去其生酱味。
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