快手里面的培根金针菇是怎么做的
主料:培根250g、金针菇50g、辅料油适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、葱花适量
步骤:
1、金针菇去老根、撕碎;
2、把金针菇焯下水;
3、碗里调入适量的生抽、鸡精、淀粉、水调成汁;
4、将培根从中间一分为二;
5、将焯好水的金针菇沥水捞出;
6、用刨丝器把胡萝卜刨出需要的长丝;
7、取一片培根,取适量金针菇放于培根上;
8、卷起打结全部固定好;
9、锅里放油把做好的培根卷全部放在锅里稍煎;
10、加适量水焖;
11、把调好的汁倒进去汤汁变得粘稠撒上葱花;
112、装盘。
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