纯手工汤圆如何做
1、用料:糯米粉300克、核桃粉5汤匙、猪油2茶匙、白糖3茶匙。
2、馅料:核桃粉、白糖、猪油。搅拌好捏成馅料团。
3、取适量糯米粉加入清水揉成光滑的面团,然后静置让面团醒一会儿。
4、把汤圆面团做成小剂子捏扁,取糯米面团捏成片,然后加入适量汤圆馅再团成圆圆的球状,注意大小要均匀哦。
5、烧开一锅水,接着放入适量汤圆,注意一定要等水沸腾时候放,继续煮,直至所有汤圆在锅中全部漂浮起来。
6、盛出已经漂浮的汤圆,晾凉一会儿即可食用。
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