左手刀还是右手刀
1、法式是左手拿叉,右手拿刀边切边用;英美式,右手拿刀,左手拿叉,切好,改以右手拿叉取用。
2、刀叉用完后应横放于在餐盘中央,而非盘边,或餐桌上,放置方式刀口朝己,叉口朝左,以便取走之安全性。餐盘用完后,不应往外推,留在原处即可。
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