纯瘦肉怎么做才好吃
一、芹菜炒瘦肉。准备食材:瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个、生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升。
1、瘦肉改刀切片,加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。
2、用手抓匀后腌5分钟。
3、芹菜掐掉老筋,斜切厚片,红椒切块,生姜切丝。
4、锅中注入食用油,5成热时下瘦肉,滑炒变色后盛出备用。
5、锅中留底油,下姜丝和芹菜。
6、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。
7、淋入生抽调味,下瘦肉,炒匀后下红椒。
8、炒至断生后关火,出锅装盘即可。
二、瘦肉炒莴笋。1、准备食材:莴笋1根、杭椒2根、红辣椒1根、葱梗4根、瘦肉80克、食用油适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉1汤匙、鸡粉1克、料酒1汤匙。
2、瘦肉洗净切片,调酱油、鸡粉、料酒搅拌均匀腌制片刻,然后再加入少许淀粉抓匀,最后滴几滴食用油拌匀。
3、莴笋去皮洗净,切薄片,辣椒洗净后切片,葱梗拍几刀切成段,容易出香味,用葱头代替也可。
4、热锅倒入食用油,油温升高时倒入葱梗煸出香味。
5、将莴笋片和辣椒一同倒入锅中,大火翻炒至莴笋软化。
6、碗里盛点清水,加入淀粉和蚝油,少许盐拌匀,淋入锅中;大火收汁即可。
三、瘦肉炒芦笋。1、准备食材:芦笋、瘦肉100克、盐1勺、花椒粉1小勺、蔬菜鸡精1小勺、蛋清适量、玉米淀粉1勺、老抽1小勺、葱半根。
2、芦笋清洗干净切成滚刀片。
3、将瘦肉切块,倒入一点蛋清,加一勺玉米淀粉,加一小勺老抽,搅拌均匀,将葱切开。
4、铁锅烧油,油温升起放入腌制好的肉片。
5、肉片翻炒几分钟,放入葱花继续翻炒,再放入切好的芦笋翻炒,加入花椒粉、盐翻炒两下加入蔬菜鸡精关火。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
阿瑞斯病毒蝗虫组织怎么打
发或者发 * * ,第一次出来时先清掉小兵。死掉或者逃走,复...宜人贷额度确认没反应是什么原因
宜人贷额度确认后没反应,可能是系统正在进行维护或者升级中,导...什么冠什么戴的成语
只有一个张冠李戴。解释把姓张的帽子戴到姓李的头上。比喻认错了...关于赞美瀑布的句子
飞流直下三千尺,疑是银河落九天。作者李白不识庐山真面目,只缘...QQ群的大土豪小土豪怎么获得
如果群内成员在群内发红包,等级头衔会变成小土豪众多小土豪中,...折纸手工如何做一个小灯笼
第一将红包用铅笔和格尺画出间隔为厘米的竖线。第二用剪刀沿竖线...身上涂防晒霜怎么卸
使用卸妆沐浴露。一般的化学防晒用卸妆沐浴露便可以清洗干净,清...微信蹭蹭是什么意思
微信蹭蹭是指通过共享别人资源享受某种便利的群体。在都市里,出...阿伏加德罗常数是怎么算出来的
阿伏加德罗常数的测定方法有电化学当量法布朗运动法油滴法射线衍...珍草堂植物染发剂使用方法
使用方法如下清洗头发。取适量温水将头发浸湿,之后涂抹适量的洗...手机USB连接模式是什么意思
意思是开启了手机的调试模式。调试模式是提供的一个用于开发工作...狗狗早上起来用爪子洗脸怎么回事
狗早上起来用爪子洗脸的原因如下狗出现这种用爪子抓挠脸部的时候...钓鱼鱼食加盐吗
钓鱼加盐是不错的想法,可以用的,不过要根据不同的鱼情南而定。...成语犁花带雨是什么意思
出处唐代白居易长恨歌玉容寂寞泪阑干,梨花一枝春带雨。释义像沾...为什么煮出来的梨总是有点黑
煮出来的梨发黑是因为梨子被水煮过后,营养成分被水带出来,剩余...