纯手工薯条怎么做
1、食材:土豆400克、番茄沙司80克。
2、首先准备土豆,切成条状。
3、然后把土豆条放在清水里浸泡一下,目的是为了把过多的淀粉给泡出来。
4、然后起锅烧水,水开后放入土豆条,煮熟后捞出过凉水。
5、然后把土豆条撒入干淀粉,让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。
6、放入油锅中开始炸,炸的时候油温要控制在7成热左右,炸好后捞出。
7、好吃的薯条就做好啦!
8、最后准备一个小蝶,倒入番茄沙司,一定要用番茄沙司而不是番茄酱,薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。
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