全手工蛋挞怎么做
1、准备好用料:鸡蛋1个,牛奶50ml,淡奶油50ml,炼乳20g,细白糖10ml,蛋挞皮4只。
2、原料都倒入盆里,搅拌,蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻。
3、除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化,鸡蛋只用蛋黄,放入后继续搅拌均匀,再过筛。
4、制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮,8-9分满即可。
5、入烤箱中层,设置上下火,温度200度,时间20分钟即可。
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