超市买的豆青怎么吃
豆青焖肉。
食材:豆青300克、猪肉100克、生抽20毫升、蒜瓣1片、盐1克、花生油25毫升。
做法如下:
1、猪肉切薄片备用;
2、锅烧热油,放蒜茸爆香;
3、放入猪肉爆炒;
4、炒香猪肉后,放入生抽;
5、猪肉和生抽爆香后,放入豆青;
6、稍炒香豆青,放水盖上锅盖焖煮大约15至20分钟;
7、焖至汁稍干,关火放盐调味;
8、趁热装碟,即可食用。
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