台式绿豆糕怎么做
1、绿豆泡好去皮,加水,上锅蒸30分钟。加入细砂糖、麦芽糖碾成泥。
2、锅中放黄油、色拉油,倒入绿豆泥,小火搅拌5分钟,加麻油,中火9搅拌5-10分钟,盛出放凉。
3、取出揉成长条,分剂子,放入模具中做成糕点的形状。
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