港式柠檬茶的做法和配方
1、红茶粉选用时尽快选涩味比较轻的红碎茶。
2、将7g的红茶粉用350ml开水浸泡5分钟,浸泡时不用搅拌,倒水下去自然浸泡。
3、选用进口柠檬、皮薄、汁多。挑出柠檬仔,用搅棍压出柠檬汁,尽量不压到柠檬皮。再加入50g原蔗糖浆。
4、过滤茶水倒入装柠檬片的容器中
5、搅拌几下,热柠檬茶就做好了。
6、加入250g的冰块,搅拌均匀就是冰柠檬茶了。
7、港式的柠檬茶会带有点点涩感,用新鲜的柠檬、进口的红茶粉,不添加任何添加剂,浓缩汁。健康、美味。
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