超市卖的三文鱼能生吃吗
超市卖的三文鱼能生吃,原因如下:
1、由于超市的进货渠道较为正规,所以消费者可放心购买并食用;
2、三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,属于肉质细嫩鲜美的鱼类,因此生吃的味道比较鲜美;
3、在所有鱼类中,三文鱼中的不饱和脂肪酸含量最多,即每100克三文鱼中,约含有27克不饱和脂肪酸;
4、不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,不需要进行体液再加工,可以被人体消化系统直接吸收,因此生吃三文鱼不会拉肚子。
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