花式水晶月饼的制作方法
1、工具/原料:西米。
2、准备一小锅西米放入盘中,加一勺白糖,适量的温水搅拌均匀,浸泡半个小时加两勺玉米淀粉,揉成不粘手的面团,分成小剂子。
3、包上自己喜欢吃的馅料,团圆放入月饼模具中,压出好看的形状,水开计时蒸20分钟即可。
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