泰式素炒米粉如何做
1、主料:新鲜米粉200克,鱼露10克,鸡蛋2个,绿豆芽50克,洋葱丝30克,小米辣适量,椰子糖5克,食用油适量,清水适量。
2、锅烧热放入食用油,油热后放入鸡蛋。
3、用筷子将鸡蛋打散,放入洋葱丝和绿豆芽翻炒均匀。
4、放入椰子糖,鱼露和新鲜米粉,加入少量水使椰子糖完全融化。
5、放入小米椒,待米粉吸干水分变软成熟后盛出即可。
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