超市买的豆瓣酱要怎样加工才好吃
食材:红辣椒500g,油适量,盐适量,豆瓣适量,豆豉适量,甜面酱适量,姜蓉适量,辣椒粉适量,冰糖适量,白酒适量,花椒粉适量,芝麻适量。
步骤:
1、红椒切碎;
2、豆豉切碎;
3、鲜毛豆,黄豆,去掉了外皮;
4、准备辣椒面,芝麻和花椒粉;
5、红椒碎用白酒和盐腌30分钟;
6、锅中放油,加豆豉炒出香味;
7、加豆瓣;
8、加姜蓉;
9、加红椒;
10、加甜面酱;
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