超市卖的青团需要蒸吗
超市卖的青团不需要蒸。
超市卖的青团本身就是已经蒸熟了的。而且青团是清明节、寒食节的特色食品,本身就是可以冷食的食物,所以是不需要加热后再食用的。
青团始于唐代,至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
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