素食者怎么样补充营养
素食主义者可根据以下几点补充营养:
1、牛奶不可以缺少。常年以素食为主,身体必然会出现缺钙的现象,一定注意钙的补充,每天定量喝一些牛奶,以达到身体对钙的需求;
2、多吃补气血的食物。常年不吃肉,身体会出现气血两亏的症状,服用一些补气血的食物,比如红枣莲子粥,花生之类;
3、及时补充蛋白质。蛋白质一般在肉类和动物脂肪里摄取,因为素食,动物蛋白就摄取不到,多吃一些豆制品,如豆腐、豆浆之类,或者食用一些红豆熬得粥,既能补血,又能补充植物蛋白。
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