芝士肉酱千层面汤的详细做法
1、准备橄榄油半汤匙、千层面7片、起司150克、巴西里叶5片、番茄肉酱200克。
2、量好千层面的片数,再顺便把干酪切片。
3、将千层面逐序放入滚水中,以免沾黏,滚水煮3-4分钟即可。千层面煮好后马上用冷水冲洗降温防沾,并沥干!
4、煮面时倒些优质橄榄油在烤盘中,刷匀。烤箱预热到180度。
5、先铺一层千层面。
6、再铺入一层番茄肉酱。
7、摆上干酪,再撒些芝士。
8、摆再盖上一层千层面;接着重覆上面的步骤舀入番茄肉酱,铺上干酪,撒些芝士。
9、将焗盘放到烤盘上,入烤箱180度烤22分钟到表面上色。趁烤千层面时,将巴西里叶擦干、切碎备用。
10、放入烤箱烤片刻取出。
11、做一下装饰就完成了。
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